三輥閘小編：邵代表提出的“全民監測”在來自佛山的吳青代表的建議中獲得了認同。吳青認為實現的必要條件在于提供對食品的快速檢測方法。他建議省食品安全監管部門應加大財政投入，以專項攻關課題的形式支持科研單位與企業研究與開發一些能進行現場即時快速進行檢測的方法與便捷器材，既可以滿足監管部門日常監管工作所需，又可以在執法的三輥閘過程中．現場就對一些食品不安全因素進行檢測。
他特別提到了要開發民用快速便捷檢測食品安全的器具(如類似與群眾用來自助稱量重量的“彈簧秤”這樣的快捷檢測便利工具)，并向群眾推廣，讓廣大群眾有能力也有積極性監督食品安全，形成“低技術門檻、隨時檢測、民眾參與”有效的食品安全社會監督網絡。
來自中山的陸國良代表指出應從法規制度上對食品安全生產作更為嚴格的約束。提出制定《食品安全法》實施細則的建議。他在建議中說，當前的食品安全監督管理體制容易引發監管責任“扯皮”，產生食品安全三輥閘隱患。具體體現在三點：一是生產經營行為交叉的企業存在盲區。如“前店后廠”，既有生產加工行為，又有即時制作，現做現買的食品生產經營單位，無法明確歸一個部門監管。二是熟食、燒味等加工行為存在監管漏洞。三是街邊流動攤販衛生狀況較差，達不到發證的條件，存在較大的食品安全隱患，具體由哪個部門監管不明確。對于這些，廣東省目前都還沒有具體的管理辦法出臺。
他認為省立法部門盡早出臺具體的管理辦法，制定相關政策和配套設施，確保食品安全法律制度的一致性和權威性。省人大代表最關心老百姓什么問題？截止記者發稿時，在省十一屆人大公布的直接與民生相關的代表建議中，有15份點題食品安全。提交的代表來自全省各地。即便沒寫成建議，在連續5日的各代表團分組討論會上，此四字也是代表們在發言時提及次數最多的關鍵詞之一。在去年國內食品安全危機接連“井噴”后，老百姓的餐桌已然成為省人大代表集中關注的地方。
加大處罰力度，增加相關經營者犯罪成本，甚至將三輥閘涉案企業或個人罰的傾家蕩產，是許多代表們在建議中所強調的一種手段。但也有不少代表將目光更多的投向了監管和防控上。
廣東省代省長朱小丹在大會首日所作的政府報告中承諾今年省政府將要完成十件民生實事。其中一件就是建立健全覆蓋省、市、縣并逐步延伸到鄉鎮的食品安全風險監測網絡。但全省的食品安全監測網絡究竟如何布控？代表們紛紛結合自己的建議發表了各自看法。
廣州廣雅中學黨委書記葉麗琳代表認為，在源頭上做工作對食品安全監測異常重要，政府應該首先加大科技投入利用先進科技檢測手段建立安全監測網絡。她說：“我們現在的技術檢測還存在著今天檢測不合格，但明天檢測卻又合格的怪事。”她還指出當前國家食品安全的標準相對滯后，檢測比較缺位?，F在食品安全基礎研究的問題應是如何加強防控能力，如何能從源頭上去進行控制。
廣州市光機電技術研究院副院長任豪代表則表示，現在的技術檢測手段的確很難保證百分百對食品生產和流通的每一個環節進行監控。“像地溝油的檢測，一般要用到很專業的光譜分析儀器，很難大范圍的三輥閘推廣。”他認為要從每一個環節抓食品安全監測是不現實的，最關鍵是一頭一尾兩個環節，尤其是最后的銷售環節，可以在這個環節中加大對商家銷售產品的抽檢力度，定期組織專項檢查。
作為本屆省人大1號建議的提出者，清遠團的邵軍代表表示對于將要建立的全省食品安全監測網絡的具體思路尚不十分了解。“也許政府稍后會先征求我們代表們的意見再制定具體方案吧。如果是這樣，我希望也能征求全社會民眾的意見。”邵軍認為，食品監測網絡建立起來不難，但使這個網絡發揮效用則并非易事。“政府應該大力進行宣傳，使全民參與到這個監測網絡中來，讓問題食品無處遁形。”
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